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1、食品添加剂。糖精钠的化学式是CONa，是有机化工的合成产物，是一种食品添加剂，而不是食品。除了在味道上引起甜味外，对人体没有营养价值。吃多了会影响胃肠消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，降低食欲。

2、许多国家已经限制糖精钠在食品加工中的使用。少数企业在生产经营活动中，为了片面追求产品的甜度、色泽或延长产品的保质期，违法过量使用糖精钠等食品添加剂，对人体健康构成潜在威胁。糖精钠是食品工业中常用的合成甜味剂，历史最悠久，但也是最具争议的合成甜味剂。

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